湖南是全国著名的美食之都，各种湖南菜都很有特色。因此，选择在湖南学习中餐烹饪是一个非常好的选择。然而，当许多人选择学习这个专业时，他们不知道选择哪些正规学校学习，他们应该学习什么。为此，本文将介绍湖南正规的中餐烹饪学校及相关课程，希望对想选择这个专业的同学有所帮助。
有哪些正规的湖南中餐烹饪学校？
湖南省正规的中餐烹饪学校是湘潭市工业贸易中等职业学校、衡东县职业中等职业学校、衡阳市中等职业学校。
湘潭市工业贸易中等专业学校
学校开设旅游服务与管理、数控技术应用、汽车应用与维护、学前教育、中餐烹饪等12个专业。学校设有学前教育培训基地、数控培训基地、机电培训基地、汽修培训基地、旅游培训基地等学生培训场所。学校与德国舍弗勒湘潭有限公司、中冶京城(湘潭)重工设备有限公司、海信集团、华银国际酒店等知名企业建立合作关系。
衡东县职业中专学校2.
学校开设了中餐烹饪、数字媒体技术应用、计算机网络技术、电子技术应用、电子商务等专业。其中，中餐烹饪长沙鱼乡米香餐饮集团采用学徒制教学模式。学校还与香港理想集团、美的集团、县移动公司、县联通公司、纯集团有限公司、品牌服装有限公司签订了合作办学协议。
衡阳市烹饪中等职业学校
学校开设了中餐烹饪、旅游与酒店管理、计算会计等专业。学校还拥有国内烹饪、旅游与酒店管理等先进专业的培训场所和校外实习教学基地。一些学校的毕业生去了欧美和东南亚工作。
学习这个专业需要学习什么？
中餐烹饪的主要课程包括烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹饪技术、冷菜制作与食品雕刻、糕点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。
湖南有大量的正规中国烹饪学校，这些学校是更好的选择，让学生在全面的培训和严格的考核中不断提升自己，满足市场对中国烹饪从业者的需求。如果你想选择在湖南学习中国烹饪专业，不妨选择以上学校作为备选之一，认真学习相关课程，努力成为一名优秀的中国厨师。
